让苦瓜不那么苦的方法:清炒苦瓜
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苦瓜吃起来太苦了,有一天在一个奶奶家吃过一次,她家的苦瓜太好吃了。她告诉我只要一个小秘诀,苦瓜就会变得好吃起来,味道也不会那么苦。是什么呢???往下看看。
用料
苦瓜 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
辣椒 | 2个 |
让苦瓜不那么苦的方法:清炒苦瓜的做法
苦瓜尽量切薄一下(图上厚度不可取)
放两勺盐,抓匀,腌制一会!!
腌制了15分钟后,把苦瓜里的苦水挤干!
调味料根据个人口味添加,我最开始撒盐了,所以现在不放盐(个人口味比较淡,你可以根据自己口味加盐和鸡精哟)。加一点点热水,煮一会儿,收汁儿即可。
开吃。
小贴士
如果你喜欢吃苦味,那就直接炒。
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