糯米让苦瓜
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用料
| 苦瓜 | 4根 |
| 糯米 | 400克 |
| 肉碎 | 300克左右 |
| 鱼滑 | 300克左右 |
| 豆豉 | 少许 |
| 豉油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 生粉 | 适量 |
糯米让苦瓜的做法
肉碎用盐，油，豉油，蚝油，糖，生粉，料酒腌制一下
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加上买现成的鱼滑
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糯米提前泡一下
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肉碎，鱼滑，糯米，加上生粉，盐搞拌
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已经拌好的
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苦瓜切段，把苦瓜里面的籽挖出来
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把糯米肉让进苦瓜中，要按紧，不能松，不然煮的时候糯米会跑出来。苦瓜大小会导致馅料多，可以买多一到二条苦瓜备用
![糯米让苦瓜的做法步骤图，糯米让苦瓜怎么做好吃 第8张]( "糯米让苦瓜的做法步骤图，糯米让苦瓜怎么做好吃 第8张")
放锅里煮，大火烧开水后，调至中小火煮。慢慢煮30至40分钟。可以用电饭煲煮，煮饭键煮二次才成功，煮的时候水中加点盐，豉油，蚝油，豉油一起炆。
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已经煮好的
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成功出炉
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好吃不得了
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