红烧大闸蟹

用料  

红烧大闸蟹的做法  

1. 准备四只新鲜的大闸蟹。洗干净对半切开。

2. 把刀口面沾上玉米淀粉。
   防止肉水分流失
   锁住鲜味

3. 准备自己喜欢的配料。葱姜蒜大蒜🧄

4. 热锅煎至螃蟹煎变色然后加入盐和生抽老抽，蚝油，牛肉酱 倒入一瓶啤酒煮开。
   啤酒开了以后可以下入自己喜欢的韩式年糕。盖上锅盖煮个几分钟就可以

5. 年糕煮软后下入大蒜叶

6. 出锅了，以后可以撒上白芝麻。
   特别的香喜欢吃香菜的可以加香菜。
   我不吃香菜

小贴士

没有什么特别需要注意的就是洗螃蟹的时候要小心，不要被螃蟹夹伤手
欢迎大家交作业