218红烧大闸蟹
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用料
| 调味品:1/4茶匙盐和糖，1茶匙黄酒，1.5汤匙酱油，3汤匙水 | |
| 生姜片15克，香葱白根5克，葱绿适量，油15克，大闸蟹5只（偏小） | |
218红烧大闸蟹的做法
大闸蟹用食材清洗法清洗干净，洗完干净，大闸蟹也晕了，正好哈哈。或用刷子刷干净也可
切开成对半，调好调味汁备用
![218红烧大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "218红烧大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入生姜片15克，香葱白根5克，油15克，设置3分钟/varoma/小勺爆香
![218红烧大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "218红烧大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入大闸蟹，倒入调味汁，设置5分钟/120度/反转小勺，剩余10秒时从量杯口处加入剩余葱绿部分
![218红烧大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "218红烧大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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