醉.大闸蟹

吃了这道菜，就不能开车了，被查指定是酒驾😂。

用料  

醉.大闸蟹的做法  

1. 家里有的原材料都用上了，还是不全😛。

2. 酱油 料酒 啤酒备好

3. 敲黑板
   最为关键的一步：大家有没有经历过，鲜活的螃蟹直接下热锅之后，爪子全部脱掉，很是尴尬😓，这里教大家一个螃蟹完好无损的好办法。
   烧一锅温水，手放进去稍微有一点点热就OK了（不能太热，太热，螃蟹还是会掉爪爪的欧），将洗净的螃蟹一只一只放进去烫晕，我们的目的就是把螃蟹烫晕就行。

4. 将图一原材料翻炒一会，炒出香味，加入图二，加入盐。

5. 倒入晕倒的螃蟹，盖锅盖，大火烧开后改小火烧十分钟左右。

6. 装盘、开动吧！美味不可多得，螃蟹属寒性，适量就可。
   可是这么美味怎么控制得住呢？😂