蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹

用料  

蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法  

1. 洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。

2. 对半劈开

3. 沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃

4. 锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒

5. 加入料酒，蚝油，水爆炒

6. 烧至收汁，即可出锅

7. 撒上葱花点缀，美味的大闸蟹出锅啦！！！