小美版熟醉大闸蟹虾双拼

蟹的美味，人人喜爱，不分南北，秋高气爽时节，正是蟹肥硕的季节，今年的熟醉蟹特别火 ，自己试着做自己喜欢的口味，味道相当不错，绝对不比私房菜差哦，卫生和食材自己把握放心吃，先蒸后醉的做法，让不吃生食的美粉也能享受这道酒香四溢的秋日美味

用料  

小美版熟醉大闸蟹虾双拼的做法  

1. 大闸蟹，用小美5分钟37度速度5清洗干净

2. 上下二层，冷水上锅25分钟V健，速度1蒸熟

3. 剩下12分钟架上九节虾，一起蒸
   

4. 卤水部分，除了黄酒和白酒外，所有食材放入小美锅10分钟100度，反转小勺煮开

5. 所有食材

6. 10分钟100度，反转小勺煮开，放晾后倒入装好大闸蟹和虾的大碗中

7. 放上青柠切片，倒入卤水，黄酒，白酒

8. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12---24小时

9. 经过24小时静泡，装盘开吃

10. 装盘开吃

11. 大闸蟹都带膏的哦

12. 很好吃