萝卜丝汆丸子

冬日里，妈妈的味道。

用料  

萝卜丝汆丸子的做法  

1. 准备食材。

2. 将葱姜切成末放进肉馅，同时放进料酒，盐，鸡蛋液一起搅拌，放置15分钟。白萝卜切丝。

3. 把萝卜丝放进冷水锅里，加盖中火煮。5分钟后锅中加盐，继续煮。

4. 萝卜丝煮软后下肉馅丸子，开锅后转小火，将浮沫撇干净。注意下丸子后时间不要长，否则丸子肉硬无味了。盛入汤碗中，撒点香菜，白胡椒粉，还可以放点醋。暖暖和和的～