冬瓜汆丸子
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用料
冬瓜 | 约400克 |
猪肉馅 | 300克 |
香菜 | 两根 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 1/2勺 |
葱 | 适量 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1汤勺 |
水 | 适量 |
冬瓜汆丸子的做法
冬瓜去皮切成大块儿
猪肉馅加适量的水,一个鸡蛋,黑胡椒,一克的盐,适量的葱花,放入绞肉机,
我用的是康佳旋风战士绞肉机,不到一分钟就能看到满意战果😀
先把冬瓜炒一下,加上水,水冒鱼籽泡的时候用勺子挖肉馅放入锅里。
盖上盖儿,大火水开后,转中火5分钟。
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