牛肉、羊肉馅，饺子馅，饼馅，锅贴馅

来自别人的牛肉饼，觉得还是做饺子馅，锅贴馅等比较好。

用料  

牛肉、羊肉馅，饺子馅，饼馅，锅贴馅的做法  

1. 准备材料。
   1、先往肉馅里加入一个鸡蛋、酱油、少许黄酱、橄榄油、盐和适量姜粉，顺时针搅匀，一定要多搅一会儿哈～
   2、把大葱切碎，注意不要切得过于细碎，否则就不香了。

2. 有些朋友不知道黄酱是什么，特别说明一下：黄酱又称大豆酱、大酱，是用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈粘稠状态的调味品，具有浓郁的酱香和酯香，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一，一般在超市都能买到，或网购。也有干黄酱，可以用适量酱油稀释后使用。

小贴士

1、既然是葱香肉饼，那大葱的量不能减，且不要剁得过于细碎！
2、烙饼时不要往平底锅里倒油，要直接刷在饼上，既可省油又能减少油烟！