烤龙利鱼（巴沙鱼）

我们家的娃最爱吃、所以每周都会做一次、

用料  

烤龙利鱼（巴沙鱼）的做法  

1. 龙利鱼用厨房用纸吸干水分、

2. 切成小块、也别太小哈、

3. 鸡蛋打散

4. 面包糠里加一点玉米油或者橄榄油、把面包糠拌一下、这样烤的时候面包糠不会糊、吃起来口感也更好、

5. 拌好的面包糠

6. 面粉一点就够、就是把鱼裹一下、

7. 烤盘里铺锡纸、锡纸上涂一层玉米油、

8. 烤箱预热十分钟、上下火200度、我家是长帝32升的、你们可以根据自己的烤箱调整180—200度之间、

9. 龙利鱼两面裹面、其中一面刷鸡蛋液、

10. 刚刷鸡蛋液那面拿起来放在面包糠上、再刷另一面的蛋液、

11. 把鱼裹满面包糠、

12. 摆好、

13. 烤箱预热好了、中层开始烤、20—25分钟之间、中间要观察火候、不要烤糊、

14. 烤好、开吃、家里宝宝的最爱、

小贴士

面粉、面包糠都没有具体用量、可以随着鱼多少随意调整、多少都可以、没有那么严格、