缤纷龙利鱼/巴沙鱼
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用料
| 龙利鱼 | 1条 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 速冻玉米粒 | 1把 |
| 速冻豌豆 | 1把 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1小段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 糖 | 半小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法
龙利鱼切块+姜丝+白胡椒碎+料酒，腌制10分钟
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第2张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第2张")
胡萝卜切丁+速冻豌豆+速冻玉米粒，准备好
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第3张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第3张")
葱+姜，切碎
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第4张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第4张")
鱼肉焯水，不用煮太久，水开就可以
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第5张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第5张")
葱+姜，爆香
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第6张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第6张")
放入胡萝卜丁，翻炒1分钟左右
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第7张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第7张")
加入豌豆+玉米粒，翻炒1分钟左右
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第8张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第8张")
放入炒好水的龙利鱼，轻轻、轻轻、轻轻翻炒
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第9张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第9张")
放入糖+盐，轻轻翻炒均匀
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第10张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第10张")
倒入淀粉水勾芡
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第11张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第11张")
完美
![缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第12张]( "缤纷龙利鱼/巴沙鱼的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、最好用不粘锅，我用的铸铁锅，稍有点粘
2、鱼下入后要轻轻的翻动，否则容易碎
3、不需要多余调料，只享用鱼肉的鲜美。
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