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🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)

来源:菜肴屋 阅读:9.67K 次
🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图

🥦 🍄 🥚 🐠
周末在家 用丰盛的方式做鱼吃~

用料  

巴沙鱼 1条
西红柿 3个
西兰花 1朵
日本豆腐 2条
金针菇 1把
黑胡椒粉 1勺
姜丝 少许
1勺
白糖 少许
老抽生抽 少许
淀粉 2勺
番茄酱 2勺

🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法  

  1. 🌞将鱼自然解冻,用厨房纸吸干水分,切成小块。

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第2张
  2. 🐠加入黑胡椒粉、料酒、姜丝腌制至少20分钟去腥。

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第3张
  3. 🍅西红柿放开水烫一下 去皮后切小块 🍄金针菇去根后 🥦西兰花切成小块,分别放入烧好的开水中焯1分钟备用。日本豆腐厚切备用!

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第4张
  4. ♨️将腌好的鱼片放入烧好的开水焯1分钟左右后捞出 (巴沙鱼非常好熟)

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第5张
  5. ⚠️锅内倒入油,油热后倒入西红柿煸炒成汁,再加入两勺番茄酱、生抽老抽、糖调味!翻炒均匀后再倒入300ml清水。

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第6张
  6. 📶开锅后,把鱼、金针菇、西兰花放入,开大火炖煮2分钟。然后放入日本豆腐炖煮1分钟。

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第7张
  7. ❗️半碗水中加入两勺淀粉,调好后倒入锅内,顺时针搅匀。此时根据个人口味加盐!

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第8张
  8. 💕炖煮一分钟后,出锅享用~

    🍅番茄鱼(巴沙鱼 龙利鱼)的做法步骤图 第9张

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