番茄沙巴鱼[宝宝吃起来毫不费力的龙利鱼]

用料  

番茄沙巴鱼[宝宝吃起来毫不费力的龙利鱼]的做法  

1. 沙巴鱼解冻后吸干水，切成小块。用盐，淀粉，姜汁，腌20分钟。

2. 腌鱼用的姜汁，我不喜欢胡椒粉，所以用姜汁去腥

3. 番茄去皮，我是直接削皮的。

4. 番茄切块。

5. 鱼肉汆水，去泡沫。

6. 另起锅，放油，蒜头，番茄，爆炒，炒出汁后放2勺番茄酱、糖、一碗半清水。煮开后放入煮熟的沙巴鱼，再煮2分钟。

7. 完成！