煎龙利鱼(巴沙鱼)
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这道菜材料简单,做法快捷,健康美味!鱼肉无刺,适合各种人群食用!
用料
龙利鱼或巴沙鱼 | 1条 |
柠檬 | 半个 |
生粉 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
煎龙利鱼(巴沙鱼)的做法
龙利鱼切段,加少许盐,柠檬汁,腌制几分钟;
准备两个碗,一个放蛋液,一个放生粉;
不粘锅里放入橄榄油,取一块龙利鱼,先在蛋液里浸泡一下,再两面沾上生粉,然后放锅中煎,煎至两面金黄可出锅,切记中途不要多次翻面,不然鱼肉会散;
切几片柠檬放入盘中,把煎好的龙利鱼装盘即可!
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