香烤龙利鱼/巴沙鱼

家里冰箱空空的，只有上个月用超市背回来的龙利鱼了，安排~

用料  

香烤龙利鱼/巴沙鱼的做法  

1. 1.龙利鱼解冻，用厨房纸巾沥干水分~
   
   2.碗中倒入一勺橄榄油，一勺蚝油，2勺料酒，少许柠檬汁，姜切末，蒜切末，均匀涂抹在龙利鱼两面，然后再切两片柠檬放在鱼身上(为了好看，哈哈哈~)
   
   3.放入冰箱保险箱腌制40分钟以上~

2. 烤箱200度预热10分钟
   
   将龙利鱼放入烤箱，210度烤20分钟左右，完成~
   
   
   

小贴士

1.清酒或者有甘甜口感的高浓度白酒风味更佳~
2.我家是小烤箱，好像力度不是这么大，烤不出那种为焦的感觉，如果是大烤箱，且上下两层的那种，建议200度左右就行~