酥脆龙利鱼（巴沙鱼）块

龙利鱼的肉非常嫩，没有刺

用料  

酥脆龙利鱼（巴沙鱼）块的做法  

1. 准备一条龙利鱼，解冻，洗干净

2. 切成小方块

3. 准备三个碗，里面放玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠

4. 第一步：龙利鱼块均匀裹上玉米淀粉

5. 第二步：再均匀裹上蛋液

6. 第三步：均匀裹上面包糠

7. 全部龙利鱼块都裹好这三样东西，就可以准备下锅炸了

8. 锅内倒油，烧热后，轻轻放入龙利鱼块，炸至金黄后，便可捞出酥脆的龙利鱼块

9. 摆盘，挤上沙拉酱或者番茄酱，享用！