温州芋头炒粉干
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用料
五花肉 | 适量 |
洋葱 | 可无 |
香菇 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量克 |
小芋头 | 几个 |
虾干 | 几个 |
粉干 | 吃多少做多少 |
温州芋头炒粉干的做法
芋头
准备工作提前做好香菇泡开 芋头削皮切小块
下五花肉煸出油
下香菇之类的配料炒一会儿炒出香味 然后下芋头翻炒加适量酱油 多加一些
翻炒上色后加没过芋头的说然后再加一些酱油 一勺糖一勺盐
大火烧开转小火 煮至芋头用筷子能轻松插入 开锅放粉干 转小火焖至粉干变软搅和搅和
成品是这样 尝尝味道 缺什么味再加点什么味
小贴士
这是六人份的量 如果做的量少调味自行控制
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