温州炒粉干（智能锅版）

用料  

温州炒粉干（智能锅版）的做法  

1. 粉干提前10分钟用纯净水泡软后捞出沥干。包心菜与胡萝卜切丝。鸡蛋加3g盐以后打散，用智能锅拿掉锅铲，1勺油，“爆炒”模式3分钟后拿出切丝。调好调味汁：5g糖、1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒（要口味重就再加1勺老抽）。

2. 智能锅重新装上锅铲，视粉丝的量加入1.5-2勺的油，铺入胡萝卜丝和包心菜丝，“爆炒”模式6分钟。

3. 听到结束提示音后打开锅盖，加入粉干，拌匀，淋入调味汁，“爆炒”模式4分钟，倒计时1分钟时加入蛋丝。

4. 听到结束提示音后打开锅盖，拌匀后盛出装盘。