温州炒粉干（不干，入味）

炒粉干是家乡的味道，早餐店，夜市大排档，路边摊上，都能见到这道美食。食材丰富，可做小吃，或者主食。吃过一次保准你回味无穷！

用料  

温州炒粉干（不干，入味）的做法  

1. 粉干用冷水泡20分钟，捞起沥水。
   五花肉切片。
   包菜切丝，洋葱切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟，待用。

2. 调好一碗调味汁。

3. 五花肉炒到焦黄出油。加洋葱炒香，倒入蔬菜翻炒变软。

4. 加粉干，翻炒均匀，倒入调料汁，翻炒到有点焦，加鸡蛋和葱末炒均匀，就可以出锅了。

小贴士

一定要用不粘锅，一切按照顺序操作，保证成功。