炒福州粉干
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一般都是海鲜粉干比较多 但是手头只有猪肉和一些蔬菜 于是就做了肉丝芹菜粉干 也很好吃
用料
| 猪肉丝 | |
| 芹菜 | 2根 |
| 香菇 | 5个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 福州粉干 |
炒福州粉干的做法
准备食材 包括猪肉丝 香菇 芹菜 洋葱 料酒等
![炒福州粉干的做法步骤图，炒福州粉干怎么做好吃 第2张]( "炒福州粉干的做法步骤图，炒福州粉干怎么做好吃 第2张")
福州粉干 煮到八成熟 这个很难煮 煮了十几分钟 然后放到冷水里浸泡
![炒福州粉干的做法步骤图，炒福州粉干怎么做好吃 第3张]( "炒福州粉干的做法步骤图，炒福州粉干怎么做好吃 第3张")
炒肉丝 鸡蛋 芹菜 洋葱 香菇 炒时加生抽 料酒 鱼露 老抽（为了颜色深些） 我还加了一点点十三香
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最后把冷水中的粉干捞出 加进去一起炒 加盐 味精 出锅~~
![炒福州粉干的做法步骤图，炒福州粉干怎么做好吃 第5张]( "炒福州粉干的做法步骤图，炒福州粉干怎么做好吃 第5张")
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