广州炒米粉
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用料
| 米粉 | 1块 |
| 葱丝 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 包菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 豆芽 | 1把 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1/2勺 |
| 糖 | 1/4勺 |
| 味精 | 1/8勺 |
广州炒米粉的做法
米粉放碗里泡软泡散，控水。
胡萝卜，包菜切细丝，豆芽洗干净控水
锅里一勺油，爆香葱丝姜丝，放胡萝卜丝包菜丝炒软，放豆芽炒软，放入米粉，一直不停的用筷子搅散
火调小，放生抽，老抽，蚝油，糖，盐，味精搅散，开大火炒几下出锅
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