家常正宗老北京炸酱面

说到正宗的炸酱面，那么一定是自个儿家的这一碗～关注芽芽一起做起来吧

用料  

家常正宗老北京炸酱面的做法  

1. 准备炸酱的材料1：葱、姜、大料备用

2. 准备炸酱的材料2：也是超级超级重要的一步吖👉干黄酱加黄豆酱一起后分批次加水搅匀！干黄酱推荐六必居，因为我家喜欢咸口所以加的黄豆酱，其他宝宝们也可以换成甜面酱哒！

3. 准备炸酱的材料3：搅成这个样子就可以啦！

4. 开始炸酱1：起锅烧油，放入八角！

5. 开始炸酱2：放入白肉丁，炸出油脂！

6. 开始炸酱3：然后放入红肉丁！

7. 开始炸酱4：肉翻炒1分钟后放入葱姜爆香！

8. 开始炸酱4：加入调好的酱汁，不停搅动，要不停搅动奥，以免粘锅，过程大概5分钟！

9. 炸酱完成：这样就可以喽，上面一层油分离开酱汁才是完美滴，厨房里面都是炸酱的香味呢！

10. 准备配菜：根据自己的喜好，黄瓜丝、白菜、豆芽是我家必不可少的～

11. 这么一碗家常老北京炸酱面就做好了，倍香！我可以吃两大碗奥！很简单，大家做起来吧！