番茄昂刺鱼汤

番茄富含维生素，昂刺鱼高蛋白，还没有刺，很适合宝宝吃哦。
不过昂刺鱼属于发物，肿瘤患者要少吃。

用料  

番茄昂刺鱼汤的做法  

1. 昂刺鱼，番茄，小葱洗净备用

2. 热锅放油，放入姜片，过热放入昂刺鱼，两面煎一煎即可，这样的汤更香。

3. 煎好的昂刺鱼放入砂锅中，我是用的热水，冷水也可以。

4. 小葱番茄切丁锅中煸炒，煸炒后的番茄营养得到释放，更好。

5. 倒入砂锅小火炖半小时。

6. 出锅前2分钟放入小葱及盐，完成，鲜美。

小贴士

昂刺鱼我喜欢煎一下，汤更香浓，肉质更鲜美，没有横刺很适合宝宝吃哦。