烧昂刺鱼
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小时候爸爸从河里提回昂刺鱼,妈妈或奶奶都会把它们切成小块红烧,那味道真是好,特别是用那汤拌饭简直了,想想都流口水。
现在我加入西红柿做出自己的味道给孩子们。
淡水鱼,昂刺鱼相对来说刺不多,孩子吃也算方便安全
懒得再起锅烧青菜,直接把青菜也放里面一起
用料
昂刺鱼 | 3条 |
葱 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
青菜 | 小半把 |
烧昂刺鱼的做法
鱼洗净切段,再放锅内烧
加西红柿和青菜梗
放青菜,再撒上葱,关火起锅
装盘
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