酸菜昂刺鱼
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用料
| 昂刺鱼 | 12条 |
| 酸菜 | 200g |
| 葱 姜 蒜 | 适量 |
| 干辣椒 | 8个 |
| 花椒 | 2g |
| 生抽 | 30ml |
| 黄酒 白糖 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
酸菜昂刺鱼的做法
昂刺鱼处理干净，准备好食材
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锅中热油，放入鱼煎一下
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煎至金黄捞出
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锅中留底油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入酸菜炒香
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加入清水，生抽，白糖
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下入煎好的鱼，炖十五分钟就可以了
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这道菜非常酸爽开胃，昂刺鱼非常鲜，还没刺
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