酸菜、豆腐昂刺鱼
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用料
昂刺鱼 | 4条 |
北豆腐 | 1块 |
酸菜 | 1小棵 |
五香粉 | 1小勺 |
胡椒粉 | 2两小勺 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
生粉 | 适量 |
姜丝 | 3片量 |
葱花 | 适量 |
酸菜、豆腐昂刺鱼的做法
用料把鱼腌制半小时长
腌制好后煎至两面黄,然后放豆瓣酱、酸菜和豆腐,稍微放点盐和白糖提味煮8分钟就OK了
小贴士
自我感觉这道家常菜比红烧的来得好吃些,喜欢吃辣的可以放辣泡椒ok
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