昂刺鱼炖豆腐，营养又美味

就是喜欢吃鱼而已。。。

用料  

昂刺鱼炖豆腐，营养又美味的做法  

1. 昂刺鱼肚子里洗干净

2. 老豆腐切薄片

3. 葱姜蒜小米椒切断备好

4. 热锅加入食用油，葱姜蒜小米椒下锅，炒出香味

5. 昂刺鱼下锅，翻炒变色，加入料酒，陈醋，生抽，老抽，耗油，上色均匀后，倒入凉水，大火烧开加入盐鸡精，十分钟后倒入豆腐，大火十分钟转入小火半小时，大火收汁，出锅

6. 放入葱花香菜，营养美味的昂刺鱼炖豆腐出锅啦！

小贴士

加水的时候不要太多，应为豆腐还会出水，加水刚好淹过鱼就好了！香菜垫到盘底了，没有切碎，喜欢吃整根香菜，有味。