家常快手菜_昂刺鱼

用料  

家常快手菜_昂刺鱼的做法  

1. 把鱼洗干净切成小段，用料酒腌一会。

2. 西兰花的梗去皮切块。
   姜，蒜 葱，辣椒切好备用。

3. 油烧热，放入姜，蒜，辣椒，炒出蒜香后加入西兰花梗。翻炒一会儿后加入适量水，加盐。

4. 水开后加入鱼块，煮3至5分钟。
   加入大葱，煮30秒，出锅。

小贴士

绿色的西兰花，我懒，没剥皮，感觉去皮口感更好，我不爱放味精，你们可以自己看。
这个鱼肉很嫩还没什么刺，还可以配豆腐什么的煮。