快手减脂清蒸昂刺鱼
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重点:中午下班时间短,做饭要求速度,个人口味清淡
用料
鱼 | 2条 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
快手减脂清蒸昂刺鱼的做法
随便拍的图片
两条昂刺鱼用一小勺料酒,撒一层薄盐腌制(我因为中午下班时间短提前一夜腌制)
用厨房纸擦干,蒸锅锅里烧开水,把葱姜放鱼身子下面,水开下锅蒸,大火7分钟(视鱼大小情况)关火焖五分钟,倒掉蒸鱼的水,择出葱姜
酱汁:生抽两勺,蚝油、老抽各一勺,水两勺
最后声明口味重的不要尝试,我个人口味清淡,觉得好吃
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