番茄🍅豆腐昂刺鱼汤聚餐必备
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本地番茄真的烧什么菜都好次!番茄是个好东西
用料
小昂刺鱼 | 4条 |
嫩豆腐 | 1块 |
番茄🍅 | 1个 |
葱姜 | 少量 |
料酒 | 2勺 |
番茄🍅豆腐昂刺鱼汤聚餐必备的做法
买来已经杀好,清洗后,厨房用纸吸干水份,下油锅的时候比较安全点。准备好姜片。
起油锅,最好是香油,把姜片油炸过后,放入昂刺鱼,两面煎略金黄,捞出鱼,把🍅番茄倒入翻炒出汁,叫一勺盐、一点生抽提鲜,小半勺糖,加水,倒入鱼和豆腐,加两勺料酒
中心滚,放入葱花和白芝麻。即可出锅。如果鱼体较大,多烧开一会儿。
炒鸡鲜美可口哦~
小贴士
要是买的超市的番茄很硬的那种,就把番茄切小切碎下锅
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