超简单土豆炖茄子
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![超简单土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单土豆炖茄子的做法步骤图，怎么做好吃")
用冰箱仅有的材料拼凑出来，简单美味又下饭
用料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 蚝油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 水 | |
超简单土豆炖茄子的做法
准备工作：土豆、茄子削皮切大丁，蒜切片，干辣椒切碎
热锅加土豆翻炒下，再加入茄子、蒜翻炒几下
加入生抽、蚝油、鸡精、盐、辣椒翻炒，最后倒入没过材料的水，煮开后，自己可以试下味道进行调整，收汁后就可以出锅啦
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