超级下饭菜茄子炖土豆
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![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图")
用料
| 茄子 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 十三香 | 半勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
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备菜 切块备用 土豆要用水洗一遍 洗掉淀粉 晾干
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第2张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第2张")
锅里放油放蒜爆香
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第3张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第3张")
下土豆翻炒一下
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第4张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第4张")
再加入茄子翻炒均匀
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第5张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第5张")
放 十三香 生抽 蚝油 盐 鸡精
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第6张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀 加入水没过食材
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第7张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第7张")
转大火煮至熟透 收汁出锅
![超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第8张]( "超级下饭菜茄子炖土豆的做法步骤图 第8张")
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