超级简单的番茄土豆炖牛肉

用料  

超级简单的番茄土豆炖牛肉的做法  

1. 土豆、胡萝卜、牛肉切块，番茄去皮切块，洋葱切片

2. 牛肉过水煮三分钟，主要是去除血水

3. 少许食用油，我用的菜油，烧热后牛肉下锅炒

4. 加老抽上色

5. 加番茄一起炒，此时会出水

6. 加入冰糖一起炒

7. 加水约2000ml

8. 加入土豆、胡萝卜、盐和洋葱一起煮30分钟

9. 放入高压锅内，冒气之后转小火，35分钟关火，关火后不要立即打开，用余热焖一会，直到锅自行冷却，喜欢吃汤汁的记得多加些水，很下饭

10. 当当当当，出锅，根据个人口味加了香菜，不喜欢的也可以不加，原谅我已经开吃了搞忘了第一时间照相，这个是补拍，实际刚出锅时卖相更好些😋

小贴士

盐和糖的多少根据个人口味而定，我怕牛肉不耙又心急，所以用的高压锅，有耐心的小伙伴可以直接慢慢炖，就是花的时间可能比较多