超级简单又好吃的番茄炖牛肉不好吃别打我
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用料
西红柿 | 2个 |
牛肉块 | 超市一小盒 |
葱姜料酒 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
葱姜 | 我料酒里有就没放 |
大料 | 2个 |
盐 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
番茄酱 | 1勺 |
超级简单又好吃的番茄炖牛肉不好吃别打我的做法
牛肉改刀成小块后开水下锅大火焯水,这里的大火是国外家用灶台那种。国内火冲根据情况调整。血沫差不多撇干净加料酒生抽老抽大料。
煮沸改中火,根据想要的程度早or晚放开水煮过好去皮的西红柿块。炖大概1小时加盐糖番茄酱,继续煮到自己喜欢的程度就好。出锅前可以来点罗勒碎没有也没关系。
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