超简单番茄炖牛尾

一直怀念哥哥做的番茄牛腩的味道，今天特意想去春秧街买点安格斯牛肉粒，谁承想买回了牛尾。做法差不多，哥哥口授菜谱，开始啦！

用料  

超简单番茄炖牛尾的做法  

1. 冷水起锅，开始浸泡牛尾

2. 冷水锅里有姜放姜，没姜放蒜，有花椒的可以点缀一下，等锅开后五分钟捞出牛尾

3. 捞出牛尾清洗表面肉沫，切块

4. 番茄切块

5. 准备炒料兼炖料，有点啥都行，没有也无妨

6. 热油后先放炒料翻炒片刻，加入牛尾翻炒三分钟，加适量生抽老抽酱油，再加番茄

7. 加开水没过牛尾和番茄，800w炖40分钟，中间记得不时翻一翻

8. 盛盘，加点香菜