番茄牛尾煲
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用料
番茄牛尾煲的做法
牛尾斩段，洗净，放入沸水中汆烫5分钟，捞出，沥干水分
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西红柿洗净切块；胡萝卜洗净，切滚刀块；香芹洗净，切成段；苹果洗净，切滚刀块
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炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱丝、姜片，爆香
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放入牛尾小火炒香
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注入适量清水
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放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块，冰糖、番茄酱煮沸
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移入电炖锅中，小火煮1个半小时，加盐和鸡精即可
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