超级简单又好吃的茄子夹肉馅

小时候最喜欢奶奶做的茄子夹肉馅茄子软嫩，肉馅香香，一口咬下去好满足啊！

用料  

超级简单又好吃的茄子夹肉馅的做法  

1. 准备材料。花椒和姜片用开水泡一下。

2. 把泡好的花椒姜片水，葱，一勺生抽放到肉馅里顺时针搅拌至起胶。

3. 茄子划开，注意不要划透，把肉馅夹在里面。

4. 葱姜爆锅，放一点五香粉，放一勺生抽，放一小把冰糖。冰糖化开放入茄子，加一碗水大火煮开，放入盐，小火焖煮二十分钟。中途把茄子翻个个。大火收汁。

5. 出锅！小时候的味道，好吃极了！