麻薯 空气炸锅版
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随心做的，材料重量都是手工掂量的，不准
用料
| 牛奶80左右 | 克 |
| 黑芝麻10左右 | 克 |
| 盐 | 1～2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 用的是罐装芝士，标注56克 |
| 麻薯预拌粉 | 展艺的，250克 |
麻薯 空气炸锅版的做法
将以上材料全部混合，先用筷子搅拌一下。再带手套揉
![麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第2张]( "麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第2张")
多揉几下，我用的是250克粉，分成了16个小剂子，稍微搓圆了点，烤出来膨胀会自动变圆。
![麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第3张]( "麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第3张")
这是第一步的芝士。炸锅预热200度5分钟。铺了油纸后放了8个。110度10分钟.140度7分钟，然后160度8分钟左右.
![麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第4张]( "麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第4张")
温度从低到高是为了不太干，空气炸锅烤的都挺干巴的。110度烤个表面定型，140度烤个表面发白，160度就鼓起来了，记得正反两面烤个色。其他的方法下次再试。
![麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第5张]( "麻薯 空气炸锅版的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
第一次做，没啥经验，不知道有啥失误
但是160度记得过两三分钟看看，翻面，上色
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