美味早餐~葱香椒盐手抓饼/手撕饼
来源:菜肴屋 阅读:2.1W 次
一日之计在于晨~所以早餐要丰富☺️ 不用去菜场排队买早餐了,自己在家一样能简单整出一顿美味可口的早餐😋 总感觉实物比照片更诱人😂 自我安慰:好吃是王道😋😋😋方法简单一看就会~
(大家的提问,在最后的备注里都有提到,如果有新的问题,我也会不断更新在备注里~)
用料
面粉150克 | 温水80克 |
盐5克 | 椒盐适量 |
食用油适量 | 葱花适量 |
美味早餐~葱香椒盐手抓饼/手撕饼的做法
面粉150克加80克水和5克盐,揉成面团。醒15分钟后,把面团分成三等分,每个75克左右。
取一团面团,撒点干粉,擀成薄片(薄一点),撒椒盐粉和一点油,用刷子刷开均匀,撒上葱花。
把面片卷起来。三个面团一样的操作。
用刀横面剖开。
每条剖开的都卷起来。6个卷。
每两个卷叠起来。
压扁,用擀面杖擀开,擀成圆片。有点油,轻轻的慢慢的一点点擀开。
三片都擀好。
锅中加少许油,放入做好的手抓饼,煎至两面金黄。
香香的手抓饼出炉啦!!!不大会拍照,拍不出那种很好看的效果😂😂😂但是真心好吃啊!!!!
好吃,直接撕着吃也好吃😊
美美的早餐~开吃啦😋
小贴士
*可以在开头揉面团时稍微加5克食用油。
*夏天用冷水或37℃温泉就可以了,冬天建议用40-50℃的水,加速面团醒发。
*煎饼的时候油不用很多,因为做的时候已经有油了。
*如果懒得一直做,可以一次性多做点,用保鲜膜隔开,密封放速冻,吃的时候速冻拿出来直接煎。不过,最好一个月内吃掉哦
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