超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆
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![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图")
用料
| 黄豆 | 400克 |
| 土豆 | 两个 |
| 猪皮 | 50-100克 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 鸡精 | 少量 |
超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法
猪皮切块，加料酒姜片焯水5分钟
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第2张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第2张")
黄豆要买这种刚发一点芽的，没有就自己提前泡水，至少要泡五小时以上。
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第3张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第3张")
土豆切条
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第4张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第4张")
锅中油热放葱姜、酱油、十三香炝锅
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第5张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第5张")
放入黄豆肉皮翻炒，加水、土豆、盐
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第6张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第6张")
盖锅盖炖大约20分钟左右，具体时间自己掌握。注意不要把黄豆炖的太烂了，要有嚼劲才好吃。
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第7张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第7张")
肉皮软，黄豆香，如果家里有海带放里就很好了
![超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第8张]( "超级简单好吃的肉皮黄豆炖土豆的做法步骤图 第8张")
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