茄子炖土豆（非常简单）
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![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图")
食材简单 做法简单 超级下饭
用料
| 茄子 | 3个 |
| 土豆 | 2个 |
| 葱 | 1段 |
| 香辣酱 | 1袋 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
茄子炖土豆（非常简单）的做法
茄子撕块 土豆切滚刀块 葱切碎
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第2张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第2张")
准备一袋万能袋香辣酱（不能吃辣的 可以放香其酱）
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第3张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第3张")
锅热加油
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第4张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第4张")
油热加入茄子翻炒一分钟
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第5张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第5张")
加入葱花 花椒面 生抽 香辣酱 翻炒
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第6张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第6张")
将茄子翻炒均匀
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第7张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第7张")
加入土豆 继续翻炒均匀
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第8张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第8张")
加水 没过食材 中火炖20分钟左右
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第9张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第9张")
汤汁基本收干后 用勺子碾碎
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第10张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第10张")
拌饭吃 蘸着青菜吃 都非常美味
![茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第11张]( "茄子炖土豆（非常简单）的做法步骤图 第11张")
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