香菜牛肉（凉拌版）

超级超级简单的香菜牛肉，比炒的版本容易多了！酸辣爽口，很适合夏天吃～

用料  

香菜牛肉（凉拌版）的做法  

1. 肥牛卷煮熟，加不加料酒都可以呢，我用的厚切牛肉片，感觉比肥牛更劲道好吃

2. 蒜末 小米椒 白芝麻 辣椒粉 五香粉，浇上热油。或者直接加辣椒油，这样就不用浇油也行。

3. 加入量少生抽，两勺耗油，少量白糖，喜欢酸的可以加一勺醋。

4. 把灵魂料汁拌匀

5. 淋在煮熟的牛肉上

6. 多加点香菜

7. 拌匀即可

8. 牛肉片的版本，酸辣可口。