青蒜回锅腊肉

用料  

青蒜回锅腊肉的做法  

1. 腊肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得时间会长一点，煮的时间会短一点）煮好后，切成薄片

2. 锅中放油，倒入切成片的腊肉

3. 再倒入豆豉，料酒翻炒变色

4. 加入切成段的青蒜，和生抽炒一会儿即可

小贴士

1，腊肉切得薄一点，味道更好。
2，炒的时候因为豆豉有盐了，所以不用放盐。
3，李锦记精选生抽本身就比较味美，所以，不用放味精哈。
4,如果喜欢辣的放一些辣椒酱，味道更好。