青蒜芽菜回锅肉
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用料
| 五花肉 | |
| 芽菜 | |
| 青蒜 | |
| 干红辣椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
青蒜芽菜回锅肉的做法
把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟；捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；将青蒜切成节、姜切成丝备用
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平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉，炒至卷曲状
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放入姜丝、干辣椒炒香
![青蒜芽菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "青蒜芽菜回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入芽菜炒均匀
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放入青蒜和生抽炒均匀即可
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