芹菜蒜苗回锅肉

用料  

芹菜蒜苗回锅肉的做法  

1. 把五花肉放在锅中煮到八分熟，晾干水分，切成片；姜、蒜、辣椒切成片；蒜苗、芹菜切小节  

2. 五花肉放入锅中，煎出多余的油脂

3. 放入姜蒜辣椒炒香

4. 加入豆瓣酱，中火慢炒至红色，加入适量老抽、鸡粉

5. 放入蒜苗和芹菜大火翻炒，放入适量盐，放入适量水，大火翻炒即可

6. 完成，美美哒吃饭

小贴士

猪肉在冷冻室冻一个小时，硬一点比较好切；
喜欢颜值的美人儿可以把五花肉切的宽一点薄一点，炒的时候就会成灯盏形状；
五花肉煎出来的油，可以炒多一个菜呦，保证多吃一碗饭。
最后，做工简陋，希望漂亮的你们喜欢   ☺😊