家常蒜苗回锅肉
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![家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃")
想了好久的回锅肉 终于做好了
用料
| 蒜苗 | 一把 |
| 五花肉一块 | |
| 香料： 姜 大蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 咸豆豉各适量 | |
家常蒜苗回锅肉的做法
先把五花肉冷水放锅里 焯水至6分熟 在焯水的过程中配好姜 大蒜 干辣椒等配料
![家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
五花肉焯好水后切好片 肉里可放少量白糖 油炸过程好提色 焯好的五花肉放入烧热的油锅里开中小火干煸控油 颜色至两面金黄捞出备用
![家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油锅里放入一勺半豆瓣酱开最小火把红油炒出放入姜 大蒜 花椒 干辣椒煸出香味放入五花肉 加少量的水焖俩分钟先放蒜苗杆 翻炒几下放入咸豆豉 最后加入蒜苗叶 翻炒出锅就好啦 有兴趣的小伙伴可以尝试哦(´-ω-`)
![家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常蒜苗回锅肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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