蔓越莓饼干（不是很甜哦😯）

尝试给老爸制作一份爱心💗蔓越莓饼干，他经常不吃早餐，天越来越冷，早餐一定要吃，所以希望自己亲手做的纯天然无添加的营养蔓越莓饼干可以陪伴他^ _ ^

用料  

蔓越莓饼干（不是很甜哦😯）的做法  

1. 先把120g的黄油切片，使其易于搅拌融化，用搅拌棒将其搅拌融化成奶油状

2. 把60g白糖放入黄油中，充分搅拌后➡️把鸡蛋液分两三次倒入里面，充分搅拌（注：我在鸡蛋液里加入一点点水&一两滴白醋，使鸡蛋液更加绵软，且去腥味儿）

3. 筛入230g低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

4. 把50g蔓越莓（尽量切碎喔～因为我们在切饼干的时候，每块儿会比较薄喔～）充分搅拌至面团中

5. 现在模具上面铺好保鲜膜 ➡️ 将充分搅拌好的面团放入模具中（抱歉，制作过程忘记拍图了～还望大家谅解*^_^*）➡️ 用保鲜膜将模具里面的面团包好，放入冰箱冷冻层约半个小时，使面团冻僵硬——更容易切饼干

6. 哈哈😄 直接切成薄饼状，每块儿的厚度大概0.3公分，我的刀工不是很好，所以切的薄厚不一呀……嘿嘿 ➡️ 铺上油纸 放到烤网上或者烤盘上 160°C 烤30分钟左右 （烤箱各异，大家可以各自小幅度调整下时间；口味各异，喜欢吃火候大点儿的,可以加长烤的时间）

7. 从烤箱拿出来，放凉了以后，就可以开吃啦(*^_^*)

8. 呵呵😄

小贴士

其实鄙人的经验也不是很丰富，不过这个配料表看出来的蔓越莓饼干不会干裂或者粘腻，口味也不会太甜

感兴趣的小伙伴儿不妨试试哟*^_^*