在家自制汉堡包之👉汉堡面包
来源：菜肴屋 阅读：1.47W 次
美味汉堡在家也能做，美味不逊于饭店，而且干净、健康
用料
| 面粉 | 450克 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 黄油 | 40克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 水 | 170克 |
| 酵母 | 10克 |
| 蛋清液 | 1个 |
在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法
把面粉、糖、酵母、鸡蛋、黄油、盐、水放一起，把面团和成光滑状，放大碗里，盖上保鲜膜醒40分钟
![在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第2张]( "在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第2张")
醒完的面团放到撒上面粉的案板上，分成10个剂子，搓成圆球，然后每一个面团都轻轻压一下，最后盖上湿布
盖上醒30分钟。![在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第3张]( "在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第3张")
烤箱预热180度，每个面团都抹上蛋清液，撒上芝麻，放入烤箱烤15分钟，到表面金黄色为止
![在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第4张]( "在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第4张")
烤完后拿出汉堡，放在屉子上晾凉就可以了🍔🍔
![在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第5张]( "在家自制汉堡包之👉汉堡面包的做法步骤图 第5张")
小贴士
每家烤箱的功率可能都不一样，可以先设定15分钟，然后根据汉堡表面颜色，调时间
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