汉堡包面包

用料  

汉堡包面包的做法  

1. 鸡蛋奶一共160g，稍微加热后，放入酵母。

2. 除黄油外的所有材料放入和面器，和至光滑。

3. 加入室温软化过的黄油，继续和至出膜。

4. 发酵至2-3倍大。取出排气后，揉成6个光滑面团。

5. 二次发酵。

6. 刷蛋液，撒上芝麻。

7. 烤箱150摄氏度/300华氏度，25分钟。